Feza Mushobekwa
40 ans ans
La playlist de ma vie
La recette du plat de mon enfance
Le pondu ou encore saka saka,est un plat congolais très populaire à base feuilles de manioc et l’un des plats principaux des Bakula (la tribut dont est issue ma mère) et il se passait pas une semaine sans qu’elle prépare son pondu.
• Ingrédients
1 sachet de pondu (env.500g)
1 piment
3 aubergines africaines
1 courgette moyenne
1 poireau
1 gros oignon
1 poisson fumé trempé et désossé(ou une boîte de pilchards)
huile de palme sel, poivre
• Préparation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
• Description
Éplucher et hacher l’oignon
Éplucher et hacher les aubergines et la courgette
Mettre le pondu dans une casserole et ajouter un peu d’eau et le faire cuire avec un piment (attention de ne pas le percer) 30 minutes.
Ajouter les aubergines et la courgette coupés en morceaux, l’oignon émincé ou pilé, le poireau émincé, le poisson et quelques cuillère à soupe d’huile de palme.
Assaisonner et laisser cuire au moins 45 minutes à 1 heure, puis remuer. Il faut que le pondu soit bien tendre.
Servir avec du riz, du fufu ou des bananes plantains
Ma devise
Le dernier film que je visionnerai avant de mourir et pourquoi
Un acte dont je suis très fier
Lorsque je suis tombée enceinte de ma fille j’étais en terminale, personne ne croyait que j’allais avoir mon bac parce que j’étais obligée d’interrompre mes études. Je me suis donnée comme objectif de l’avoir rien que pour prouver à toutes ces personnes qui avaient perdu confiance en moi que je pouvais y arriver. J’ai accouché mais l’accouchement c’était très mal passé cependant malgré mes complications post partum, une semaine plus tard j’avais repris l’école et 3mois après je passais mon bac et je l’avais eu.
Un objectif que je me suis fixé dans la vie
Une priorité dans mon programme politique si je me présentais aux élections
Mes 3 endroits préférés à La Louvière
Louve expo, c est un lieu qui permet à des personnes d’origines et de milieux différents de se retrouver autour des activités proposées
La maison des associations le lieu où j’ai organisé mon premier Wallonia AFRICAN Market
La statue de la Louve, car elle représente une mère nourricière
