Meunier Luc

Luc Meunier

Haine Saint-Pierre

La playlist de ma vie
  • Chic-Le Freak
  • The Knack-My Sharonna
  • Niagara-Quand la ville dort
La recette du plat de mon enfance
Crème vanille pudding avec des petit beurre

Ingrédients :

Pour 9 personnes

– petits beurre, 1 paquet 1/2 environ.

– 2 sachets de préparation crème pâtissière

– 1L de lait demi écrémé

Préparation :

Suivre le mode de préparation sur le paquet de crème pâtissière : faire bouillir 1L de lait dans une casserole puis y ajouter les 2 sachets de poudre en remuant vivement au fouet. Faire refroidir en fouettant toutes les 5 minutes pour éviter la formation d’une “peau”. Chemiser un moule carré ou rectangle avec du film étirable, en laissant bien dépasser de tous les côtés. Verser un peu de lait dans une assiette creuse. Y tremper les petits beurre et placer une couche au fond du plat, l’idéal étant de recouvrir toute la surface du plat. (J’ai crée des cales en roulant du papier aluminium que j’ai placé sur les côtés, en dessous du film étirable). Étaler une couche de crème pâtissière. Alterner ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients – ou selon votre souhait – en terminant par une couche de petit beurre. {Il me restait un bol de crème.} Rabattre le film étirable sur le gateau et placer au frigo minimum 2h. Au moment de servir, ouvrir le dessus du film étirable, décoller les bords en tirant doucement dessus et retourner sur le plat. Il suffit de retirer le film transparent et de couper en suivant les petits beurre !

Superposer les petits beurre toujours de la même manière pour couper le gâteau en gardant l’effet WAOUH !

 

 

Ma devise

La vie est un voyage passionnant et notre histoire trace la route

Le dernier film que je visionnerai avant de mourir et pourquoi

Le magicien d’Oz avec Judy Garland, un chef d’oeuvre et un choc quand j’étais enfant, je n’ai jamais oublié

Un acte dont je suis très fier

43 ans DJ et animateur radio et 2600 mariages animés !

Un objectif que je me suis fixé dans la vie

Etre heureux

Une priorité dans mon programme politique si je me présentais aux élections

Mettre en oeuvre des initiatives concrètes pour faire venir des entreprises pourvoyeuses d’emploi

Mes 3 endroits préférés à La Louvière
  • Le Mansart,
  • La friterie les deux haine,
  • le bistrot des anciens gilles du fons a Haine St Pierre
Mes petits tics et superstitions

boire des bulles au carnaval à jeun, un rituel obligatoire

Le lieu de La Louvière qui a changé ma vie et pourquoi

Le dancing l’Oasis sur le parking Cora en 1977. J’y ai découvert le disco et un vrai DJ. Je le suis devenu et je le suis encore, depuis 43 ans

Mon héros / héroïne

Marguerite Bervoets

Un livre

Homo Sapiens

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